Nigellafrøolie (sort Kommen) - Økologisk
Prisenhed = 1 flaske á100 ml
Beskrivelse/anvendelse:
Nigellafrø er hårde, sorte og smager lidt bittert som karse. De har både en kraftig peberagtig smag, men også en let sødme, der giver nigellafrøene en særlig charme. Duften minder straks om drysset på tyrkisk brød og vidner om den lange tradition for brugen af det lille frø i Mellemøsten, der her kaldes det sorte guld.
Ifølge Greenmedinfo.com har Nigellafrø en virkning på følgende:
Smertestillende, bakteriedræbende, betændelseshæmmende, sårhæmmende, svampedræbende, blodtrykssænkende, krampeløsende, akut halsbetændelse (hævede mandler), antioxidant, virusdræbende, bronkie-udvidende, leverbeskyttelse.
Anvendelse: Kan anvendes både indvortes og udvortes.
Indvortes: 1/2 - 1 tsk. daglig.
Udvortes: Til hudpleje
Bemærk: Naturlige fedtudfældninger kan give uklarheder i olien.
Mere om Nigella: Nigella Sativa, også kendt som sortkommen, er en af de tidligst dyrkede planter i menneskets historie. Beviset for dette fremkom, da arkæologer opdagede, at den egyptiske farao Tutankhamons grav indeholdt en flaske Sort kommenfrøolie - til brug i efterlivet. Gennem hele historien er nigellafrø blevet brugt flittigt både i Mellemøsten, Middelhavsområdet og Indien, og frøet er i dag særdeles kendt som kulinarisk krydderi i disse verdensdele, hvor vi især kender det som drys på brød fra Mellemøsten og Tyrkiet eller det indiske fladbrød Naan.
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g)
Energi 3700 kJ / 900 kcal
Fedt 100 g
-heraf mættede fedtsyrer 16 g
Kulhydrat 0 g
-heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre
Protein 0 g
Salt 0 g
| Indhold | Koldpresset sortkommenolie* (Nigella sativa L. / Nigella sativa seed oil) |
| Opbevaring | Mørkt og ikke for varmt. |
| Økologisk / Organic Mærket | * økologisk |